レイクウッドカントリークラブは、日本を代表する高級接待ゴルフ場です。
その名に恥じず、広大な自然の中でゴルフを楽しめるだけでなく、訪れる人々を魅了する質の高い食事が評判です。
クラブハウス内のレストラン「ダイナック」と、趣の異なる別館「湖畔亭」。
今回は、それぞれのお食事処が持つ個性や提供されるメニュー、そしておもてなしの心に焦点を当て、レイクウッドカントリークラブでの食事体験を余すことなくご紹介します。
クラブハウスレストラン「ダイナック」：ゴルフを彩る王道の美食体験
クラブハウスの2階に位置するレストラン「ダイナック」は、レイクウッドカントリークラブを訪れるゴルフプレイヤーにとってのメインダイニングです。
大きな窓には、手入れの行き届いたゴルフコースの緑がどこまでも広がり、その壮大な景色を眺めながら開放的な空間で食事を楽しめます。
ここでは、日常を忘れさせるゴルフ特有の時間を過ごした後の心地よい充足感とともに味わう、極上の食事が提供されます。
例えば、陽光が差し込むランチタイムには、午前中のラウンドで得た爽快感を分かち合いながら、仲間との会話に美味な料理が一層の弾みを加えます。
また、夕暮れ時には、ライトアップされたコースを望みながら、終わったばかりのゴルフの余韻にゆったりと浸れる贅沢な空間があります。
ゴルフの醍醐味を最大限に引き立てる、最高のロケーションと空間、そして味が「ダイナック」にはあるのです。
「ダイナック」の特徴
・洗練された空間: クラブハウスならではの落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事ができます。
・バラエティ豊かなメニュー: 定番の洋食から和食まで、幅広いジャンルの料理が用意されています。
・迅速なサービス: プレーの合間でもスムーズに食事ができるよう、効率的なサービスが心がけられています。
「ダイナック」のメニュー
〈レイクウッドホームページより抜粋〉
「ダイナック」では、ハーフを終えた爽快感にしたりながら味わうメニューから、次のラウンドに向けてエネルギーをチャージするメニューまで、様々なニーズに応える料理が提供されています。
プレー後の心地よい達成感とともに味わう食事は格別です。
人気メニューや料理長おすすの一例としては、以下のようなものがあります。
・牛タンカレー: ゴルフ場の定番メニューであるカレーは、「ダイナック」でも高い人気を誇ります。
じっくり煮込まれたルーに、旨味豊かな牛タンがごろごろと入っていて、深みのある味わいです。
大葉風味のヒレカツと野菜のフライ膳: サクサクとした衣をまとったヒレカツは、大葉の香りがアクセントになっています。
エビフライや季節野菜のフライも添えられ、ボリューム満点ながらも上品な一品です。
LW（レイクウッド）バーガー: 見た目もインパクトのある特製バーガーです。ジューシーなパティと新鮮な野菜を特製バンズで挟み、フライドポテトが添えられています。ゴルフの合間に手軽に、しかし満足感のある食事をしたい方におすすめです。
大人様ランチ: ハンバーグ、エビフライ、ソーセージなど、お子様ランチのようなワクワク感が大人向けにアレンジされた一皿です。様々な味を少しずつ楽しみたい方に最適です。
酢豚御膳: 彩り豊かな野菜と豚肉を使用した酢豚は、酸味と甘みのバランスが絶妙です。ご飯、味噌汁、小鉢がセットになった御膳形式で、しっかりと和食を味わいたい方におすすめです。
冷たいトムヤムクンラーメン: 暑い季節や、さっぱりとしたものが食べたい時にぴったりの、エスニックなラーメンです。トムヤムクンの酸味と辛味が食欲をそそります。
手羽元のクリーミースープカレー: 柔らかく煮込まれた手羽元が入った、クリーミーでまろやかなスープカレーです。ライスと合わせて、少し異国情緒あふれる味を楽しめます。
これらのメニューは一例で、蕎麦類も豊富に取り揃えています。
季節ごとに旬の食材を取り入れた限定メニューも登場するため、訪れるたびに新しい味との出会いも期待できるのが最高です。
「ダイナック」のおもてなし
〈レイクウッドホームページより抜粋〉
「ダイナック」では、お客様が快適に過ごせるよう細やかな配慮がされています。
例えば、プレーの時間に合わせた提供スピードです。
また、アレルギーや苦手な食材への対応も柔軟です。
さらに、ゴルフウェアのままでも気兼ねなく利用できるカジュアルさと、上質なサービスを矛盾なく提供してくれます。
別館「湖畔亭」：趣のある空間で味わう本格和食
レイクウッドカントリークラブの一隅にひっそりと佇むの別館、「湖畔亭」は、クラブハウスとは一線を画す、落ち着いた和の空間です。
日常の喧騒から離れ、静寂に包まれたこの場所は、まさに隠れ家そのもの。
窓の外には静かな湖面が美しく水を湛え、訪れる季節ごとにその表情を変えます。
春には新緑が芽吹き、夏には深緑が鏡のような湖面に映えて涼を呼びます。
そして秋には燃える紅葉が湖畔を彩り、まるで一枚の絵画を見ているような美景が、あなたをうっとりさせることでしょう。
この四季折々の豊かな自然を背景に、ゆったりと流れる時間の中で食事を楽しむことができる贅沢を心いくまで味わってください。
「湖畔亭」の特徴
・風情あるロケーション: 小さな湖畔に面していて、自然を感じながら食事ができます。
・本格的な和食: 旬の食材を活かした、繊細で心温まる和食が中心です。
・静かで落ち着いた雰囲気: 大切な方との会食や、ゆったりと食事を楽しみたいときに最適です。
「湖畔亭」のメニュー
「湖畔亭」では、日本の四季を感じさせる旬の食材をふんだんに使用した会席料理や御膳が中心です。
料理人の丁寧な仕事ぶりが光る品々は、目で楽しみ舌で味わい心に響く逸品ばかりです。
・おまかせにぎり: 中トロ、赤身、穴子をはじめ、近海で水揚げされた新鮮な魚介を熟練の職人が握るお寿司です。その日の仕入れによってネタが変わり、旬の味覚を堪能できます。
・鰻重御膳: 愛知県三河産のうなぎを自家製特製だれで香ばしく焼き上げた、ふっくらとした鰻がご飯の上に敷き詰められた一品です。うなぎの豊かな香りと濃厚な味わいが口の中に広がり、滋養強壮にも適しています。
・冷やし酢橘蕎麦と鯛入り太巻きセット: 爽やかな酢橘の香りが特徴の冷たい蕎麦と、鯛の旨みが凝縮された太巻きのセットです。暑い季節にぴったりの、さっぱりとしながらも満足感のある一品です。
・冷やし担々麺: 胡麻味噌ベースのたれに、自家製肉味噌と白髪ネギ、糸唐辛子をのせた冷たい担々麺です。複雑な辛味と旨味が絡み合い、食欲をそそります。
・鮨のひつまぶし御膳: 一膳で二度、三度と異なる味わい方が楽しめる、湖畔亭ならではの御膳です。まずはそのまま、次に薬味を加えて、最後にお好みのスタイルでお茶漬けとして、味の変化をお楽しみいただけます。
「湖畔亭」のおもてなし
「湖畔亭」では、お客様一人ひとりに寄り添うきめ細やかなおもてなしが特徴です。
例えば、料理の提供タイミングです。
お客様のペースに合わせて温かいものは温かく、冷たいものは冷たく提供されます。
また、お料理の説明も丁寧に行われ、食材へのこだわりや調理法について知ることができます。
特別な日のお祝いや接待にも適した、上質で心温まる時間を提供しています。
レイクウッドカントリークラブで最高の食体験を
レイクウッドカントリークラブでは、「ダイナック」と「湖畔亭」、それぞれ異なる魅力を持つレストランが、訪れるゴルファーを豊かな食で迎えます。
接待されるのは勿論のこと、接待する側に回っても最高の気分が味わえます。
あなたはしみじみ思うでしょう。
「ゴルフも人生も楽しい。だからやめられない」
